打造新时代高素质技术技能人才高地——烟台文
“这是一所年轻的学校，也是一所拥有所有传统的学校。” 5月25日，烟台文旅职业学院2021年职业教育周暨建党100周年教学成果展正在火热进行中。中间。烟台市导游大师工作室张超老师作为本次观摩活动的指导老师，用一句话准确概括了这所学校的特色，令人印象深刻。
烟台文化旅游职业学院外景
公网·海报新闻见习记者张皓月通讯员王英进烟台报道
“这是一所年轻的学校，也是一所拥有所有传统的学校。” 5月25日，烟台文旅职业学院2021年职业教育周暨建党100周年教学成果展正在火热进行中。中间。烟台市导游大师工作室张超老师作为本次观摩活动的指导老师，用一句话准确概括了这所学校的特色，令人印象深刻。
小姐张超烟台市导游大师工作室
烟台文化旅游职业学院是全国唯一一所在“十三五”期间以技师学院为基础建立的文化旅游职业院校，是全国唯一两所被命名为“文化旅游”的职业院校。一是山东省加快新旧动能转换，服务文化旅游产业融合发展，落实部省共建职业教育创新发展高地的重要成果。 .
图书馆一楼
走进学院，首先映入眼帘的是校园北门的“海纳广场”。路过之后，图书馆就是学校的精神文化家园。本次观摩活动的第一站从这里开始。
图书馆信息屏幕
图书馆建筑面积5790平方米，现有纸质图书14万册。正门对面是一个大型 LED 屏幕，滚动浏览图书馆的用户指南。想借书的同学只需移到一边，刷一下自己的ID，就可以在向导的屏幕上显示借书的相关信息。图书馆配备智能管理系统，可实现刷脸入馆、自助借还书、电子参考等功能，让在校学生阅读更加便捷、数字化。
面团雕塑和软糖作品展示
图书馆旁边是餐饮管理培训中心。一走进烹饪教室，就会被柜台上陈列的雕刻作品所吸引，这些作品色彩鲜艳，栩栩如生。最引人注目的是教室中央雕刻的飞龙，展现了学校近年来不断腾飞的姿态。将学校的真挚祝福送给同学们。此时，学生们正在教室里表演刀术。整片白萝卜在精湛的刀法下化成了细丝，让人感叹厨艺高超。
学生刀法，寒战比赛
“餐饮管理培训中心是烟台市餐饮服务公共培训基地，拥有培训室39个，产教融合培训基地1个。”烹饪与营养系的老师说。据了解，基地配备有1000多台现代化烹饪设备，总价值超过1000万元，可容纳2000多人同时教授和实践中西美食和中西技能。时间。
教学成果展示
据悉，2021年，烟台文化旅游职业学院将开设中西糕点工艺、烹饪工艺与营养、旅游管理、酒店管理与数字化运营、酒文化与营销、婴幼儿护理服务与管理、国际邮轮管理、空姐（校企合作）、广告艺术设计、摄影摄像技术（校企合作）、广播影视节目制作（校企合作）、大数据与会计、电子商务、电气自动化技术、机械制造及自动化等15个职业专业。
学生社团活动
学生社团活动
走出餐饮管理培训楼，记者沿着“文化大道”前行。操场上的足球、篮球比赛正在火热进行中。广场上的滑板社、吉他社、舞龙社和舞狮社、相声社等学生社团各显神通。
茶艺鉴赏
空乘人员专业技能展示
在文化与旅游学院，很多学生在技术技能方面都是白手起家。学院一流的师资力量帮助他们在三到五年内掌握一门技能，培养良好的道德，并找到一份好工作。成就辉煌人生。学院不断深化产教融合，加强校企合作，开设3个校企合作专业，推进“1+X”证书制度试点，打造“现代学徒制”培养新模式，共同建设“百纳餐饮产业学院”、“时间坐标影视学院”、“智能增材制造产业学院”。